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CHIRALITÉ

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Définition de « CHIRALITÉ  »

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CHIRALITÉ

CHIRALITÉ

Propriété d’une molécule (ou plus généralement d’un objet ou d’une forme) de ne pas être identique (au sens de superposable) à son image dans un miroir plan. Une telle molécule est douée d’activité optique, c’est-à-dire possède un pouvoir rotatoire [3.2.2].

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